Salada de pepino com queijo e ervas finas

Servi esta salada com as won tons e estava maravilhosa...

Porções: 2
Cozedura: não tem
Tempo: 30 min para a marinada (quanto mais melhor, dentro dos limites claro...) + 5 min para confeção

Ingredientes:

• 200 g de pepino
• 45 g de queijo Philadelphia de ervas finas
• meio limão
• sal
• pimenta preta
• salsa picada

Preparação:

Descasquei o pepino, cortei-o ao meio e depois em fatias. Numa taça coloquei o queijo, a pimenta preta e o limão. Mexi e juntei o pepino, que temperei com sal. Voltei a mexer e polvilhei com salsa. Levei ao frigorifico com pelicula aderente para apurar os sabores.

Pronto a servir!